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Bevande Analcoliche

Food

Sciroppi, Latte di Mandorla e Orzata

Una valida alternativa alle bevande analcoliche gassate e ai tradizionali succhi di frutta è fornita dagli sciroppi composti da essenze o succhi natuali ai quali sono stati aggiunti acqua, dolcificanti e conservanti.

Gli sciroppi sono gli ingredienti base per le granite che ci allietano nei mesi caldi con il loro sapore fresco ed il piacevole ghiaccio tritato.

Un'altra bevanda rinfrescante è il latte di mandorla, frutto di una lunga tradizione culinaria che, partendo dalle regioni del sud Italia, ha conquistato molti.

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Si tratta di una bevanda genuina preparata con mandorle, zucchero ed un poco di pazienza dal momento che è indispensabile lasciare riposare il composto per diverse ore. Una volta pronto, il latte di mandorle ripaga lautamente per l'attesa rinfrescando quando abbinato con ghiaccio e rendendo speciale il caffè.

Le mandorle sono un ingrediente anche dell'orzata, altra bevanda analcolica nata da una lunga tradizione e preparata con diversi ingredienti, tra i quali cereali, semi, noci e per l'appunto mandorle. Il denso latte, che in origine nasceva dall'orzo, va poi diluito con acqua prima d'essere gustato in tutta la sua golosità.

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